مجله اینترنتی در زمینه های مدل لباس , مدل مانتو آرایش و زیبایی

طرز تهیه شامی پوکه یک افطاری بسیار خوب و مغذی برای ماه رمضان

0 9

طرز تهیه شامی پوکه، یک افطاری بسیار خوب و مغذی

مواد لازم:

گوشت: 500 گرم

لپه: 3 لیوان

سبزی معطر: شامل ترخون، مرزه و جعفری

نمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم

پیاز: یک عدد

روغن: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا لپه و گوشت را بپزید و سپس دو تا سه‌بار آنها را چرخ کنید. سبزیجات معطر را هم ریز خرد کرده و پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و همراه زردچوبه و نمک و فلفل با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید. روغن را در ماهی تابه بریزید و روی حرارت بگذارید. از مواد شامی به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و کف دست آن را صاف و گرد کنید و وسط آن را هم با انگشت سوراخ ایجاد کرده تا هنگام سرخ‌شدن مغز پخت شود .

این شامی زیاد روغن مصرف نمی‌کند. ترجیحا با روغن زیتون و روی حرارت بسیار ملایم آن را سرخ و در ظرف مناسب چیده و اطراف آن را با سبزیجات بخار پز و چند برش لیمو ترش، تزئین نمایید.

شامی پوکه یک افطاری مغذی و کم چرب است که در وعده سحری هم می‌توانید آن را نوش جان نمایید .ضمنا برای این‌که کمتر احساس تشنگی کنید، چند قطره آب لیمو را در لیوان آب ریخته و میل کنید .

حتما بخوانید  طرز تهیه ماکارونی با سس پستو

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.