انواع سیب و خواص درمانی هر یک
خرید ادکلن
آنچه در این مقاله می‌خوانید :
انواع سیب و خواص درمانی هر یک
انواع سیب و خواص درمانی هر یک خواص سیب سبز خواص سیب قرمز مضرات سیب خواص سیب زرد خواص سیب پخته خواص موز خواص سیب برای لاغری خوردن سیب
فقط شنیدیم که سیب خواص زیادی برای بدن دارد. ولی اینکه کدام نوع سیب خاصیت بیشتری دارد را تا به حال از خود پرسیده اید؟سیب انواع مختلفی دارد. از نظر رنگ، سیب سبز، زرد، قرمز و از نظر محصول، دو نوع رایج آن در ایران بیشتر به بار می نشیند: سیب گلاب با آن عطر و بوی منحصر به فرد و سیب شمیرانی با پوستی چرب و طعمی متفاوت که مخصوص نواحی کوهستانی است.این سیب ها از نظر ارزش تغذیه ای تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند، اما از نظر ویژگی‌های درمانی، در چند مورد از یکدیگر سبقت گرفته اند.
سیب سبز یا سیب فرانسوی، به دلیل دارا بودن اسیدهای آلی فراوان، ترش‌تر و مصرف آن برای رفع گرمی و حرارت بدن، التهاب کبد و التیام تهوع و دل به هم خوردگی ناشی از گرم مزاجی یا گرمازدگی بسیار مفید است. فقط باید به یاد داشت مصرف زیاد سیب ترش برای سردمزاجان خوب نیست و اعصاب را کمی ضعیف می‌کند و کسانی که معده قوی ندارند نباید پس از خوردن سیب خام و ترش، آب سرد بنوشد.
سیب قرمز به دلیل ویتامین ها و رنگدانه های آنتی اکسیدانی قوی که در پوست قرمز خود دارد، نسبت به سیب زرد که به سیب لبنانی معروف است، خاصیت ضدسرطانی بالاتری دارد و مصرف آن همراه با پوست توصیه می شود. البته به دلیل اینکه امروزه برای افزایش ماندگاری سیب ها در انبار، پوستشان را با مواد شیمیایی مومی و براق واکس می زنند، باید ابتدا پوست سیب را با ابر آغشته به مایع ظرفشویی خوب بشویید و پس از آبکشی میل کنید.
به توصیه متخصصان طب سنتی، دمنوش پوست سیب قرمز و زرد با اندکی عسل برای پاکسازی کلیه ها مفید است و مصرف رنده شده آن همراه با عرقیاتی چون گلاب، بیدمشک یا بادرنجبویه همراه با کمی زعفران به پاکسازی بدن از مواد زائد -بخصوص پس از خوردن تنقلات در ایام نوروز- کمک کرده، برای عمیق شدن خواب مفید است. آب سیب تازه وسیب پخته (کمپوت) نیز تقویت‌کننده کبد و سم‌زدای آن است و مانع تشکیل اسید اوریک در بدن می‌شود. به همین دلیل مصرف آن برای مبتلایان به درد مفاصل و نقرس توصیه شده است.
قند سیب به کندی جذب بدن می‌شود. بنابراین برای مبتلایان به دیابت، مصرف آن باید پس از مشاوره با متخصص صورت گیرد. با این حال، توصیه می شود که دیابتی ها از سیب های خیلی شیرین استفاده نکنند.برخی افراد عادت دارند سیب یا فراورده های آن را همراه با دانه هایش بخورند. دانه های سیب همچون مغز هسته زردآلو حاوی ترکیبی از سیانورند که خوردن مقدار زیاد آن منجر به بروز واکنش های نامطلوب در بدن می شود. البته مصرف کم این دانه ها اثر سوئی بر بدن ندارد، اما در هر حال چون مقداری ماده سمی سیانید وارد بدن می‌شود بار تحمیل شده به کبد و کلیه‌ها برای پاکسازی این ترکیبات زیاد خواهد بود و بهتر است برعکس پوست سیب، دانه‌های آن را پیش از مصرف جدا کنید.
آب سیب و هویج حاوی مقادیر فراوان از آنتی اکسیدان ها است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و مواد معدنی و فیبر موجود در آب سیب و هویج به پاکسازی دستگاه ادراری انسان کمک می کنند.آیا به آبمیوه علاقمند هستید؟ اغلب از چه میوه هایی استفاده می کنید؟ آیا تاکنون آب سیب و هویج را امتحان کرده اید؟ سیب و هویج دارای فواید سلامت بسیاری هستند. سیب و هویج دارای مواد مغذی بسیاری هستند که می توانند به ارتقاء شرایط سلامت انسان کمک کنند و در صورت ترکیب آنها با یکدیگر از فواید قابل توجهی بهره‌مند خواهید شد.
مواد مغذی هویج
_ بتا-کاروتن.
_ ویتامین های A، C، و B.
_ مس.
_ کلسیم.
_ منگنز.
_ فسفر.
_ آنتی اکسیدان ها.
مواد مغذی سیب
_ ویتامین A.
_ سدیم.
_ کلسیم.
_ چربی.
_ کربوهیدرات.
_ ویتامین C.
_ پروتئین.
_ بتا-کاروتن.
_ ویتامین B کمپلکس.
_ پتاسیم.
_ فسفر.
_ پتاسیم.
بر اساس محتوای تغذیه ای، از فواید سلامتی که می توانید در صورت مصرف هر دو میوه به صورت همزمان بهره‌مند شوید می توان به موارد زیر اشاره کرد:
از فواید آب سیب و هویج مقابله با رادیکال های آزاد
آب سیب و هویج حاوی مقادیر فراوان از آنتی اکسیدان ها است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند. باید به این نکته توجه داشته باشید که آنتی اکسیدان کوئرستین، بیشتر در پوست سیب وجود دارد، از این رو بهتر است آب سیب را از میوه کامل تهیه کنید.
از فواید آب سیب و هویج کاهش خطر سرطان ریه
بر اساس پژوهش های صورت گرفته، مصرف سیب به صورت منظم می تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را بین 40 تا 50 درصد کاهش دهد.
از فواید آب سیب و هویج کاهش خطر دیابت
پلی‌فنول های موجود در سیب می توانند در مبارزه با افزایش سطوح قند خون، موثر عمل کنند. محتوای پلی‌فنولی می تواند جذب گلوکز را نیز کاهش دهد.
آب سیب و هویج مناسب برای رژیم غذایی است
آیا در حال حاضر رژیم دارید؟ شما می توانید آب سیب و هویج را در برنامه غذایی خود جای دهید، زیرا این نوشیدنی دارای کالری پایین و فاقد چربی اشباع و کلسترول است. این در شرایطی است که از محتوای فیبر خوبی سود می برد، که می تواند احساس سیری را برای مدتی طولانی‌تر در شما حفظ کند.
از فواید آب سیب و هویج پیشگیری از بیماری قلبی و سکته
فیبر غذایی موجود در سیب می تواند از جذب کلسترول بد در خون پیشگیری کند. این در شرایطی است که پتاسیم به کنترل ضربان قلب و فشار خون کمک می کند.
از فواید آب سیب و هویج حفظ سلامت چشم
آب سیب و هویج حاوی مقادیر فراوان از آنتی اکسیدان ها است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند ویتامین A موجود در این نوشیدنی برای سلامت چشم های انسان بسیار خوب است.
از فواید آب سیب و هویج تقویت سیستم ایمنی بدن انسان
آب سیب و هویج از محتوای بالای آنتی اکسیدان ها سود می برد، که برای تقویت سیستم ایمنی بدن انسان بسیار مفید هستند.
از فواید آب سیب و هویج پیشگیری از آب مروارید
ویتامین A و مواد معدنی موجود در آب سیب و هویج می توانند به پیشگیری از ابتلا به آب مروارید کمک کنند.
از فواید آب سیب و هویج حفظ سلامت دندان ها و استخوان ها
آب سیب و هویج حاوی کلسیم است، که این ماده معدنی برای حفظ سلامت دندان ها و استخوان ها ضروری محسوب می شود.
از فواید آب سیب و هویج حفظ سلامت دستگاه ادراری
مواد معدنی و فیبر موجود در آب سیب و هویج به پاکسازی دستگاه ادراری انسان کمک می کنند.
توجه
اگرچه آب سیب و هویج از فواید بسیاری برای سلامت انسان برخوردار است، اما باید پیش از مصرف مراقب باشید. مصرف بیش از اندازه هویج می تواند برای سلامت انسان مضر باشد، زیرا مصرف فیبر بیش از اندازه موجود در این ماده غذایی برای سلامت انسان خوب نیست. بنابر گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، مصرف بیش از اندازه این فیبر می تواند در حرکات نرم و روان روده اختلال ایجاد کند.