طرز تهیه دونات خوشمزه

طرز تهیه دونات خوشمزه

دونات جزء خوراکی ها , شیرینی های هستش که فکر کنم تو ایران در حد فروش تو مترو بهش بهاء دادند ، در صورتی که دونات یکی از خوشمزه ترین خوراکی های دنیا است حتی روز 30 اکتبر روز جهانی دونات نام گذاری شده ، امروز طرز تهیه دونات خوشمزه رو براتون آماده کردیم امیدوارم لذت ببرید .

مواد لازم:

  •  آرد: 500 گرم
  •  تخم‌مرغ: 2 عدد
  •  شکر: 100 گرم
  •  کره ذوب‌شده: 100 گرم
  •  ماست غلیظ: 150 گرم
  •  بیکینگ‌پودر: 2 قاشق مرباخوری
  •  نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

روش تهيه: 

1. ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با کره ذوب شده و شکر مخلوط می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم تا سفید و کش‌دار شوند. سپس بیکینگ‌پودر و نمک را با ماست حل کرده و این دو مایع را با هم مخلوط می‌کنیم و آرد را داخل مواد می‌ریزیم. حالا  آنقدر هم می زنیم تا مایه شکل خمیری پیدا کند که نه زیاد شل و نه خیلی خشک باشد.

2. روی خمیر را می‌پوشانیم و دو ساعت به آن استراحت می‌دهیم و بعد روی میز کمی آرد می‌پاشیم. از خمیر مقداری برمی‌داریم و روی سطح آردپاشی شده توسط وردنه آن را به قطر یک سانتی‌متر باز می‌کنیم.

3. توسط قالب‌های مخصوص (دایره‌میان‌تهی) خمیر را شکل می‌دهیم سپس داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌کنیم تا دو طرف آنها  کاملا طلایی شود. روی دونات‌ها را با کرم پاتی سیر، مروارید خوراکی و شکر طلایی تزیین کرده‌ام.

منبع : مجله زندگی ایده آل – بی جامه – Bijame.Com

لینک کوتاه : https://www.bijame.com/?p=5154

آیا این مطلب مفید بوده است ؟
[کلی: 0 میانگین : 0]
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.